Accueil/Fonctionnalités/Factures numériques OCR
Numérisez les factures de votre restaurant avec l'OCR automatique
Une photo du bon de livraison, des données structurées en quelques secondes.
Les bons de livraison (BL) papier se perdent, les factures arrivent en retard et la ressaisie manuelle des données crée des erreurs. Le module OCR de Kitchen Stocker transforme n'importe quelle facture ou BL fournisseur en données structurées, à partir d'une simple photo. Il rapproche automatiquement le document du bon de commande et vous alerte si les prix ou les quantités ne correspondent pas.
Ce qui est inclus
- Scanner OCR : photo, PDF ou appareil photo du mobile
- Rapprochement automatique avec le bon de commande
- Alerte en cas d'écart de prix ou de quantité
- Export PDF et CSV pour la comptabilité
- Archive numérique de toutes les factures
Factures numériques OCR · app.kitchenstocker.com
Comment ça marche
Importez le document
Prenez une photo avec le mobile, importez un PDF ou scannez le BL. Kitchen Stocker accepte tous les formats.
L'OCR extrait les données
Le moteur de reconnaissance lit le fournisseur, les produits, les quantités, les prix unitaires et le total. Vérifiez les données extraites en quelques secondes avant de valider.
Rapprochement avec la commande
S'il existe un bon de commande associé, Kitchen Stocker compare ligne par ligne. Tout écart de prix ou de quantité est signalé pour que vous le vérifiiez.
Archivez et exportez
La facture est conservée sous forme numérique avec toutes ses données. Vous pouvez l'exporter en CSV ou en PDF pour votre expert-comptable ou votre logiciel de comptabilité.
À qui s'adresse ce module ?
Responsable de la réserve
Réceptionne la commande, prend le BL en photo et confirme la réception en une minute, sans papier ni ressaisie.
Administrateur ou contrôleur de gestion
Télécharge toutes les factures du mois en CSV et les intègre en comptabilité sans avoir à rassembler les papiers de chaque établissement.
Propriétaire
Détecte automatiquement, grâce à l'alerte d'écart, si un fournisseur a augmenté ses prix sans prévenir.
Questions fréquentes
Quelle est la précision de l'OCR ?
La précision dépend de la qualité de l'image et du format du BL. Sur les factures fournisseurs standard, le taux de reconnaissance dépasse 95 %. Vous pouvez toujours vérifier et corriger avant de valider.
Cela fonctionne-t-il avec les factures PDF que les fournisseurs envoient par e-mail ?
Oui. Vous pouvez importer les PDF directement depuis l'ordinateur ou transférer l'e-mail à une adresse de collecte que Kitchen Stocker traite automatiquement.
Les factures numérisées ont-elles une valeur auprès de l'administration fiscale ?
Kitchen Stocker conserve le document original tel qu'il a été reçu. Sa valeur fiscale dépend de la réglementation en vigueur sur la facturation électronique — en France, elle devient progressivement obligatoire à partir de septembre 2026 via des plateformes agréées — et du fait que le fournisseur émette une facture originale. Renseignez-vous auprès de votre expert-comptable.
Puis-je exporter les factures vers mon logiciel de comptabilité ?
Oui. Le module exporte en CSV, un format compatible avec les principaux logiciels de comptabilité. L'intégration directe avec des logiciels de comptabilité spécifiques figure dans la feuille de route.
Autres modules de Kitchen Stocker
Essayez Factures numériques OCR gratuitement pendant 14 jours
Sans carte bancaire. Sans installation. Résiliez quand vous voulez.