Construimos el software que querríamos usar si tuviéramos un restaurante.
Kitchen Stocker nació de una pregunta sencilla: ¿por qué los restaurantes en España siguen gestionando el inventario con Excel, papel o simplemente de memoria?
Hablamos con decenas de restauradores y chefs. El problema era universal: sin visibilidad del stock, el food cost se dispara. Sin control de mermas, el margen se evapora. Sin gestión de compras, los pedidos se duplican entre locales. Y las soluciones existentes eran demasiado complejas, demasiado caras o demasiado genéricas para el mercado español.
Así que lo construimos nosotros. Un sistema diseñado para que el encargado de barra, el jefe de cocina y el propietario puedan usarlo desde el primer día, sin formación técnica, sin IT, sin horas de configuración.
Lo que guía cada decisión que tomamos
Foco en la operación
No diseñamos para inversores. Diseñamos para el encargado que registra una merma a las 11 de la noche.
Construido para España
IVA, LOPDGDD, proveedores locales, multi-local con gestión centralizada. Cada detalle pensado para el mercado español.
Simplicidad sin sacrificar potencia
El software de inventario más potente no sirve si el equipo no lo usa. Cada función tiene que ser obvia en el primer uso.
Datos bajo control
RGPD y LOPDGDD desde el día uno. Los datos de tu restaurante son tuyos. Infraestructura en la Unión Europea.
Cómo llegamos hasta aquí
Primer prototipo funcionando en un restaurante real en Madrid.
Lanzamiento privado con 10 restaurantes piloto. Módulo OCR de facturas.
Lanzamiento público. Plan Profesional con multi-local y reportes.
Módulo de recetas y food cost. Integración con proveedores.
Expansión a grupos de restauración y dark kitchens.
"Cada restaurante merece saber exactamente qué tiene, cuánto le cuesta y dónde se pierde. Ese conocimiento es el primer paso para ser rentable."
— El equipo de Kitchen Stocker