Cuando tienes más de un local, la complejidad se multiplica: cada restaurante tiene su propio stock, sus propios proveedores y su propio equipo. Coordinarlo todo con llamadas y hojas de cálculo separadas no escala. Kitchen Stocker está diseñado para grupos de restauración, franquicias y operadores multi-local que necesitan visibilidad central sin perder el control local.
Cómo funciona
Configura tus locales
Añade cada restaurante o dark kitchen como una ubicación independiente con su propio inventario, proveedores y usuarios.
Asigna roles a tu equipo
El propietario ve todo. El administrador gestiona un local completo. El encargado solo ve su sección. El operario registra movimientos sin acceso a datos financieros.
Transfiere stock entre locales
Cuando un local necesita género de otro, crea una transferencia. El stock baja en el origen y sube en el destino. Queda registrado con fecha, usuario y referencia.
Consolida los datos en el panel central
Desde tu cuenta de propietario ves los KPIs de todos los locales juntos o por separado: inventario total, food cost consolidado, mermas por local.
¿Para quién es este módulo?
Propietario de cadena o grupo
Controla el rendimiento de todos sus locales desde una sola pantalla, sin depender de que cada encargado le mande un informe.
Director de operaciones de franquicia
Garantiza que todos los locales siguen los mismos procedimientos de inventario y compras, con visibilidad total sobre cada uno.
Encargado de local
Trabaja con autonomía en su restaurante y solo ve los datos de su ubicación, sin acceso a información confidencial de otros locales o del grupo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos locales puedo gestionar con Kitchen Stocker?
El plan Profesional incluye hasta 3 ubicaciones. Para grupos con más locales existe el plan Enterprise con ubicaciones ilimitadas. Contáctanos para información de Enterprise.
¿Cada local tiene su propio inventario independiente?
Sí. Cada ubicación tiene su propio catálogo de productos y stock, aunque comparten el mismo catálogo de referencia del grupo si así lo configuras.
¿Puedo restringir el acceso de un usuario a un solo local?
Sí. Los usuarios con rol de encargado u operario solo ven y gestionan el local al que están asignados. El propietario y los administradores globales tienen acceso a todos.
¿Las transferencias entre locales afectan al inventario automáticamente?
Sí. En cuanto confirmas una transferencia, el stock baja en el local de origen y sube en el de destino, con el movimiento registrado en el historial de ambos.