El problema
Cuando un restaurante de éxito da el salto a un segundo o tercer local, la operativa que funcionaba bien deja de escalar. Cada local empieza a gestionar sus compras de forma independiente, los datos no se consolidan, los estándares de receta se aplican de forma desigual y la dirección pierde visibilidad sobre el conjunto del negocio. Lo que debería ser crecimiento se convierte en complejidad multiplicada y en tiempo del dueño dedicado a apagar fuegos en lugar de liderar.
Cómo lo resolvemos
Kitchen Stocker está diseñado para crecer con tu negocio. Desde el primer local hasta una cadena de veinte, la plataforma centraliza el inventario, las recetas, los proveedores y los reportes de todos tus establecimientos. Puedes definir roles y permisos por ubicación, fijar recetas y estándares a nivel de grupo y consultar los datos de cada local de forma individual o consolidada. Crecer ya no implica añadir hojas de cálculo.
Qué consigues con Kitchen Stocker
Visión consolidada de todo el grupo en tiempo real
Consulta el inventario, los costes y la rentabilidad de cada local de forma individual o en conjunto, desde una sola pantalla.
Apertura de nuevos locales sin fricción
Replica la configuración de recetas, proveedores y flujos de trabajo de un local existente en el nuevo establecimiento con unos pocos clics.
Control centralizado con autonomía local
La dirección establece los estándares y tiene visibilidad global, mientras cada local gestiona sus operaciones del día a día con la autonomía necesaria.
Mayor poder de negociación con proveedores
Al consolidar los datos de compra de todos los locales, puedes negociar mejores precios con tus proveedores basándote en el volumen real del grupo.
Módulos que lo hacen posible
Esta solución combina las siguientes funciones de Kitchen Stocker
Preguntas frecuentes
¿Cuántos locales puedo gestionar con Kitchen Stocker?
No hay un límite establecido de locales. Kitchen Stocker está pensado para crecer con tu negocio, desde un restaurante independiente hasta una cadena de múltiples establecimientos en diferentes ciudades.
¿Puedo compartir recetas y productos entre locales pero con precios de proveedor diferentes?
Sí. Puedes tener un catálogo de recetas compartido a nivel de grupo y, al mismo tiempo, asignar proveedores y precios distintos a cada local, reflejando así las condiciones reales de compra de cada ubicación.
¿Cómo gestiono los permisos para que cada encargado solo vea su local?
Kitchen Stocker incluye un sistema de roles y permisos granular. Puedes asignar a cada usuario acceso únicamente a los locales y módulos que le correspondan, manteniendo la confidencialidad entre establecimientos si lo necesitas.
¿Hay algún límite en el número de usuarios que pueden usar la plataforma?
El número de usuarios disponibles depende del plan contratado. Ofrecemos planes específicos para grupos de restauración que incluyen usuarios ilimitados o un número ampliado según las necesidades del negocio.