Il problema
Quando un ristorante di successo apre il secondo o il terzo locale, l'organizzazione che funzionava bene smette di reggere. Ogni locale inizia a gestire gli acquisti per conto proprio, i dati non si consolidano, gli standard delle ricette vengono applicati in modo disomogeneo e la direzione perde visibilità sull'insieme dell'attività. Quella che dovrebbe essere crescita diventa complessità moltiplicata e tempo del titolare speso a spegnere incendi invece che a guidare.
Come lo risolviamo
Kitchen Stocker è progettato per crescere con la tua attività. Dal primo locale fino a una catena di venti, la piattaforma centralizza inventario, ricette, fornitori e report di tutti i tuoi punti vendita. Puoi definire ruoli e permessi per sede, fissare ricette e standard a livello di gruppo e consultare i dati di ogni locale singolarmente o in forma consolidata. Crescere non significa più aggiungere fogli di calcolo.
Cosa ottieni con Kitchen Stocker
Visione consolidata di tutto il gruppo in tempo reale
Consulta inventario, costi e redditività di ogni locale singolarmente o nell'insieme, da un'unica schermata.
Apertura di nuovi locali senza attriti
Replica in pochi clic la configurazione di ricette, fornitori e flussi di lavoro di un locale esistente nel nuovo punto vendita.
Controllo centralizzato con autonomia locale
La direzione fissa gli standard e mantiene la visione d'insieme, mentre ogni locale gestisce le operazioni quotidiane con l'autonomia necessaria.
Più potere negoziale con i fornitori
Consolidando i dati di acquisto di tutti i locali puoi negoziare prezzi migliori con i tuoi fornitori sulla base del volume reale del gruppo.
I moduli che lo rendono possibile
Questa soluzione combina le seguenti funzionalità di Kitchen Stocker
Domande frequenti
Quanti locali posso gestire con Kitchen Stocker?
Non c'è un limite prefissato di locali. Kitchen Stocker è pensato per crescere con la tua attività, dal ristorante indipendente alla catena con più punti vendita in città diverse.
Posso condividere ricette e prodotti tra i locali ma con prezzi fornitore diversi?
Sì. Puoi avere un catalogo di ricette condiviso a livello di gruppo e, allo stesso tempo, assegnare fornitori e prezzi diversi a ciascun locale, rispecchiando così le condizioni di acquisto reali di ogni sede.
Come gestisco i permessi perché ogni responsabile veda solo il suo locale?
Kitchen Stocker include un sistema granulare di ruoli e permessi. Puoi dare a ogni utente accesso soltanto ai locali e ai moduli di sua competenza, mantenendo la riservatezza tra i punti vendita se ti serve.
C'è un limite al numero di utenti che possono usare la piattaforma?
Il numero di utenti disponibili dipende dal piano sottoscritto. Offriamo piani specifici per i gruppi di ristorazione che includono utenti illimitati o un numero ampliato in base alle esigenze dell'attività.