📦
Inventario en tempo real
Stock actualizado ao instante. Alertas de mínimos antes de quedarte sen xénero.
✓ Mercado español✓ GDPR + LOPDGDD✓ Multi-local desde o día 1✓ Soporte en galego✓ 100% SaaS · sen instalación
A restauración zaragozana: produto aragonés e unha clientela esixente
Zaragoza ten unha escena gastronómica sólida con raíces na cociña aragonesa, o ternasco, o bacallau, o pexego de Calanda, os viños do Somontano, e unha clientela local que valora a calidade e a tradición. Os restaurantes zaragozanos que traballan con produto de proximidade enfróntanse a prezos variables segundo a tempada e a dispoñibilidade, e a esixencia de manter a calidade sen disparar o food cost. Sen un sistema de control de inventario, a xestión baséase na experiencia do encargado, o que funciona ata certo punto pero deixa marxe sen explotar. Kitchen Stocker proporciona os datos necesarios para xestionar o inventario con precisión sen engadir carga administrativa ao equipo de cociña.
"Sen visibilidade do inventario, o food cost escápase sen que te decates."
Control de stock para bares e restaurantes de Zaragoza
A oferta de restauración en Zaragoza é variada: bares de tapas en El Tubo, restaurantes de cociña aragonesa tradicional, locais de cociña creativa e unha crecente oferta de restauración informal. Kitchen Stocker adáptase a todos os formatos. O bar de tapas úsao para controlar o stock de frescos e recibir alertas de reposición. O restaurante de carta úsao para calcular o food cost de cada elaboración e detectar variacións entre o custo teórico e o real. Todos benefícianse do mesmo principio: datos en tempo real que permiten tomar decisións antes de que o problema xa sexa demasiado tarde para corrixilo.
O que Kitchen Stocker fai pola túa operación
🛒
Compras e provedores
Xera ordes de compra, asígnaas e fai seguimento ata a recepción.
📉
Control de mermas
Rexistra cada baixa con motivo. Detecta patróns por quenda, categoría ou empregado.
📊
Food cost real
Calcula o custo por receita e por período. Toma decisións con datos, non con intuición.
Como Kitchen Stocker mellora o food cost dos restaurantes zaragozanos
O patrón de mellora nos restaurantes de Zaragoza que usan Kitchen Stocker é consistente: nas primeiras semanas detéctanse mermas non rexistradas, especialmente en carnes, frescos e elaboracións do día, que representaban un 2-4% do food cost invisible. A corrección desas mermas, combinada coa actualización dos prezos de compra nas fichas técnicas, xera unha mellora real da marxe. O sistema configúrase en menos de 48 horas con soporte en español incluído, sen necesidade de formación técnica para o equipo de cociña.
Antes de comezar
¿Canto tempo leva implementalo?
A maioría dos restaurantes están operativos en menos de 48 horas. O asistente de configuración guía ao equipo paso a paso.
¿Necesito coñecementos técnicos?
Non. Kitchen Stocker está deseñado para que o use o chef ou o encargado directamente, sen depender de IT.
¿Que pasa se xa usamos Excel?
Podes importar o teu inventario actual desde CSV en minutos. Non empezas de cero.
Preguntas frecuentes
¿Kitchen Stocker funciona para un restaurante de cociña aragonesa con carta tradicional?+
Perfectamente. Podes crear fichas técnicas para todos os pratos da carta aragonesa, co custo calculado desde os prezos reais de compra. Cando o prezo do ternasco ou do aceite cambia, o sistema actualiza automaticamente o food cost de todos os pratos que os conteñen.
¿Podo controlar o inventario de viños e bebidas de Aragón por separado da cociña?+
Si. Podes organizar o catálogo por categorías independentes e xestionar o inventario de adega e barra de forma separada, cos seus propios alertas de reposición e niveis mínimos de stock.
¿Kitchen Stocker ten soporte en español para restaurantes en Zaragoza?+
Si. Todo o sistema está en español e o soporte préstase en español por chat e email. O onboarding inicial inclúe configuración asistida para que o restaurante estea operativo desde o primeiro día.
¿Canto custa Kitchen Stocker para un restaurante zaragozano de tamaño mediano?+
O prezo depende do plan e o número de ubicacións. O plan Básico é suficiente para un restaurante de un só local. Visita a páxina de prezos para ver as opcións actuais ou solicita unha demo para falar co equipo sobre o teu caso concreto.
¿Podo probar Kitchen Stocker antes de decidir se me quedo?+
Si. Kitchen Stocker inclúe 14 días de proba gratuíta sen tarxeta de crédito. Durante ese período tes acceso completo a todas as funcionalidades do plan seleccionado.
Controla o inventario do teu restaurante zaragozano sen complicacións
Kitchen Stocker configúrase en menos de 48 horas e mellora o food cost desde o primeiro mes. Proba 14 días gratis, sen tarxeta.
✓ Sen tarxeta de crédito✓ Configuración en 48h✓ Cancela cando queiras
Tamén dispoñible para
Conceptos relacionados
Última actualización: 2026-04-12