📦
Inventario en tempo real
Stock actualizado ao instante. Alertas de mínimos antes de quedarte sen xénero.
✓ Mercado español✓ GDPR + LOPDGDD✓ Multi-local desde o día 1✓ Soporte en galego✓ 100% SaaS · sen instalación
O sector da restauración en Madrid
Madrid conta con preto de 15.000 restaurantes, o que a converte nun dos mercados de hostalería máis grandes e competitivos de Europa. A capital española ofrece unha oferta gastronómica extraordinariamente diversa: desde os tradicionais mesóns do centro ata os restaurantes de cociña fusión, pasando por cadeas de comida rápida e locais de autor con estrela Michelin. Esta diversidade converte a Madrid nun entorno esixente para calquera operador hostaleiro. As marxes son axustadas, a rotación de persoal é elevada e a presión da competencia obriga aos restauradores madrileños a optimizar cada euro investido en materia prima. Xestionar o inventario de forma eficiente non é unha opción, é unha necesidade para sobrevivir e medrar neste mercado.
"Sen visibilidade do inventario, o food cost escápase sen que te decates."
Por que os restaurantes de Madrid necesitan control de inventario dixital
O principal reto operativo dos restaurantes madrileños é a combinación de alta rotación de persoal e custos de produto disparados. En Madrid, os restaurantes traballan cunha ampla variedade de provedores —desde mercados como Mercamadrid ata distribuidores especializados— o que complica o seguimento manual de entradas e saídas de stock. A alta competencia obriga a afinar o food cost ao máximo: un restaurante que perde un 5% do seu inventario en mermas ou roubos está regalando miles de euros ao ano. Ademais, a demanda fluctúa enormemente segundo o día da semana, eventos na cidade ou tempadas turísticas, o que esixe unha planificación de compras moi precisa. Sen unha ferramenta dixital, este control é practicamente imposible de manter con rigor.
O que Kitchen Stocker fai pola túa operación
🛒
Compras e provedores
Xera ordes de compra, asígnaas e fai seguimento ata a recepción.
📉
Control de mermas
Rexistra cada baixa con motivo. Detecta patróns por quenda, categoría ou empregado.
📊
Food cost real
Calcula o custo por receita e por período. Toma decisións con datos, non con intuición.
Kitchen Stocker: deseñado para a realidade da hostalería española
Kitchen Stocker foi concibido especificamente para a hostalería española. Toda a plataforma está en español, os prezos móstranse en euros e inclúe IVE nos informes. Cumpre co RGPD e a LOPDGDD, con datos aloxados en servidores da Unión Europea. A configuración inicial complétase en menos de 48 horas, con importación directa desde CSV ou Excel para que ningún restaurante madrileño perda tempo migrando datos. O Plan Profesional, a €99/mes, permite xestionar ata 3 ubicacións e 15 usuarios, sen contratos anuais e con 14 días de proba gratuíta sen necesidade de tarxeta de crédito. Soporte en español incluído.
Antes de comezar
¿Canto tempo leva implementalo?
A maioría dos restaurantes están operativos en menos de 48 horas. O asistente de configuración guía ao equipo paso a paso.
¿Necesito coñecementos técnicos?
Non. Kitchen Stocker está deseñado para que o use o chef ou o encargado directamente, sen depender de IT.
¿Que pasa se xa usamos Excel?
Podes importar o teu inventario actual desde CSV en minutos. Non empezas de cero.
Preguntas frecuentes
¿Kitchen Stocker ten soporte en español para restaurantes en Madrid?+
Si. Kitchen Stocker ofrece soporte completo en español, con atención ao cliente orientada á hostalería española. Os restaurantes de Madrid poden resolver as súas dúbidas e recibir asistencia no seu idioma, sen intermediarios nin soporte externalizado.
¿Canto tempo tarda en configurarse Kitchen Stocker?+
A configuración inicial complétase en menos de 48 horas. Kitchen Stocker permite importar o teu catálogo de produtos, provedores e receitas desde arquivos CSV ou Excel, polo que a transición desde follas de cálculo ou sistemas anteriores é rápida e sen friccións.
¿Funciona para restaurantes con varios locais en Madrid e outras cidades?+
Si. O Plan Profesional inclúe xestión de ata 3 ubicacións desde unha soa conta. Podes controlar o inventario dos teus locais en Madrid, noutras cidades ou en combinación, con informes consolidados e por local.
¿Cumpre coa normativa de protección de datos en España?+
Si. Kitchen Stocker cumpre integramente co RGPD europeo e a LOPDGDD española. Todos os datos almacénanse en servidores ubicados na Unión Europea, garantindo a privacidade e seguridade da información do teu restaurante.
¿Canto custa Kitchen Stocker para un restaurante en Madrid?+
O Plan Profesional ten un custo de €99/mes, sen permanencia nin contrato anual obrigatorio. Inclúe ata 3 ubicacións, ata 15 usuarios e todas as funcionalidades: inventario en tempo real, OCR de facturas, control de mermas, receitas e food cost. Os primeiros 14 días son gratuítos, sen tarxeta de crédito.
Comeza a controlar o teu inventario en Madrid hoxe
Únete aos restaurantes madrileños que xa xestionan o seu stock con precisión. 14 días gratis, sen tarxeta de crédito e configuración en menos de 48 horas.
✓ Sen tarxeta de crédito✓ Configuración en 48h✓ Cancela cando queiras
Tamén dispoñible para
Conceptos relacionados
Última actualización: 2026-04-10