📦
Inventario en tempo real
Stock actualizado ao instante. Alertas de mínimos antes de quedarte sen xénero.
✓ Mercado español✓ GDPR + LOPDGDD✓ Multi-local desde o día 1✓ Soporte en galego✓ 100% SaaS · sen instalación
O problema que ten todo bar de tapas co inventario
Nun bar de tapas o ritmo é intenso e a marxe é axustada. O xénero rota rápido, as quendas son curtas e hai pouco tempo para papeleo. O resultado: o inventario xestiónase de memoria, as mermas non se rexistran, e ao final do mes non sabes se gañaches ou perdiches en cada tapa. Moitos bares descobren que o seu food cost real está 8-12 puntos por enriba do que calculaban, e que a diferenza se foi en xénero perdido, porcións inconsistentes e pedidos innecesarios.
"Sen visibilidade do inventario, o food cost escápase sen que te decates."
Como Kitchen Stocker se adapta ao ritmo dun bar
Kitchen Stocker está deseñado para ser usado polo encargado ou o propio dono, sen formación técnica. Desde o móbil podes rexistrar unha merma en segundos, consultar o stock antes de facer o pedido do día seguinte e ver que tapas teñen maior food cost. O módulo de receitas permíteche fixar o custo teórico de cada ración: cando o prezo dun ingrediente sobe, o custo de todas as tapas que o levan actualízase automaticamente.
O que Kitchen Stocker fai pola túa operación
🛒
Compras e provedores
Xera ordes de compra, asígnaas e fai seguimento ata a recepción.
📉
Control de mermas
Rexistra cada baixa con motivo. Detecta patróns por quenda, categoría ou empregado.
📊
Food cost real
Calcula o custo por receita e por período. Toma decisións con datos, non con intuición.
Multi-quenda e multi-local desde o primeiro día
Se tes máis dun local ou queres diferenciar o inventario por quenda de mañá e tarde, Kitchen Stocker xestiónao sen módulos extra. Roles diferenciados: o encargado de barra ve a súa sección, o xefe de cociña controla a materia prima, e ti como dono tes visibilidade total desde o panel de administración.
Antes de comezar
¿Canto tempo leva implementalo?
A maioría dos restaurantes están operativos en menos de 48 horas. O asistente de configuración guía ao equipo paso a paso.
¿Necesito coñecementos técnicos?
Non. Kitchen Stocker está deseñado para que o use o chef ou o encargado directamente, sen depender de IT.
¿Que pasa se xa usamos Excel?
Podes importar o teu inventario actual desde CSV en minutos. Non empezas de cero.
Preguntas frecuentes
¿É Kitchen Stocker axeitado para un bar pequeno con poucos empregados?+
Si. O plan Profesional inclúe ata 15 usuarios, pero podes comezar con 2-3 persoas. Moitos bares úsano só co encargado e o dono.
¿Podo importar o meu inventario actual desde Excel?+
Si. Kitchen Stocker permite importar produtos, provedores e stock inicial desde CSV. A maioría de bares que veñen de Excel están operativos en menos de 48 horas.
¿Como axuda a reducir as mermas nun bar de tapas?+
Cada baixa de stock rexístrase cun motivo (caducidade, rotura, consumo interno). Podes ver que produtos xeran máis mermas, en que quenda e por que razón, e actuar antes de que impacten na marxe.
¿Funciona desde o móbil durante o servizo?+
Si. Kitchen Stocker é 100% web e está optimizado para móbil. Podes rexistrar movementos de stock, consultar niveis e aprobar pedidos desde o teléfono sen interromper o servizo.
¿Canto custa para un bar de tapas?+
O plan Profesional custa €99 ao mes e inclúe ata 3 ubicacións e 15 usuarios. Todos os plans inclúen 14 días de proba gratuíta sen tarxeta de crédito.
O teu bar de tapas merece máis que un Excel
Comeza con 14 días gratis. Importa o teu inventario, configura as túas tapas e controla o food cost desde o primeiro día. Sen instalación, sen IT.
✓ Sen tarxeta de crédito✓ Configuración en 48h✓ Cancela cando queiras
Tamén dispoñible para
Conceptos relacionados
Última actualización: 2026-04-08