Wir bauen die Software, die wir selbst nutzen würden, wenn wir ein Restaurant hätten.

Kitchen Stocker entstand aus einer einfachen Frage: Warum verwalten Restaurants in Deutschland und Spanien ihren Warenbestand immer noch mit Excel, auf Papier oder schlicht aus dem Gedächtnis?

Wir haben mit Dutzenden Gastronomen und Küchenchefs gesprochen. Das Problem war überall dasselbe: Ohne Überblick über den Bestand explodiert der Wareneinsatz (Food Cost). Ohne Schwundkontrolle verdampft die Marge. Ohne Einkaufssteuerung laufen Bestellungen doppelt über mehrere Standorte. Und die vorhandenen Lösungen waren zu komplex, zu teuer oder zu generisch für den deutschen und spanischen Markt.

Also haben wir sie selbst gebaut. Ein System, das der Barverantwortliche, der Küchenchef und der Inhaber vom ersten Tag an bedienen können — ohne technische Schulung, ohne IT, ohne stundenlange Einrichtung.

Wie wir hierher gekommen sind