📦
Inventari en temps real
Estoc actualitzat a l'instant. Alertes de mínims abans de quedar-te sense gènere.
✓ Mercat espanyol✓ GDPR + LOPDGDD✓ Multi-local des del dia 1✓ Suport en català✓ 100% SaaS · sense instal·lació
El problema que té tot bar de tapes amb l'inventari
En un bar de tapes el ritme és intens i el marge és ajustat. El gènere rota ràpid, els torns són curts i hi ha poc temps per a paperassa. El resultat: l'inventari es gestiona de memòria, les mermes no es registren, i al final del mes no saps si has guanyat o perdut en cada tapa. Molts bars descobreixen que el seu food cost real està 8-12 punts per sobre del que calculaven, i que la diferència s'ha anat en gènere perdut, porcions inconsistents i comandes innecessàries.
"Sense visibilitat de l'inventari, el food cost s'escapa sense que te n'adonis."
Com Kitchen Stocker s'adapta al ritme d'un bar
Kitchen Stocker està dissenyat per ser usat pel responsable o el propi propietari, sense formació tècnica. Des del mòbil pots registrar una merma en segons, consultar l'estoc abans de fer la comanda del dia següent i veure quines tapes tenen major food cost. El mòdul de receptes et permet fixar el cost teòric de cada ració: quan el preu d'un ingredient puja, el cost de totes les tapes que el porten s'actualitza automàticament.
El que Kitchen Stocker fa per la teva operació
🛒
Compres i proveïdors
Genera ordres de compra, assigna-les i fes seguiment fins a la recepció.
📉
Control de mermes
Registra cada baixa amb motiu. Detecta patrons per torn, categoria o empleat.
📊
Food cost real
Calcula el cost per recepta i per període. Pren decisions amb dades, no amb intuïció.
Multi-torn i multi-local des del primer dia
Si tens més d'un local o vols diferenciar l'inventari per torn de matí i tarda, Kitchen Stocker ho gestiona sense mòduls extra. Rols diferenciats: el responsable de barra veu la seva secció, el cap de cuina controla la matèria primera, i tu com a propietari tens visibilitat total des del panell d'administració.
Abans de començar
Quant temps triga a implementar-se?
La majoria dels restaurants estan operatius en menys de 48 hores. L'assistent de configuració guia l'equip pas a pas.
Necessito coneixements tècnics?
No. Kitchen Stocker està dissenyat perquè l'usi el xef o l'encarregat directament, sense dependre de IT.
Què passa si ja fem servir Excel?
Pots importar el teu inventari actual des de CSV en minuts. No comences de zero.
Preguntes freqüents
És Kitchen Stocker adequat per a un bar petit amb pocs empleats?+
Sí. El pla Professional inclou fins a 15 usuaris, però pots començar amb 2-3 persones. Molts bars l'utilitzen només amb el responsable i el propietari.
Puc importar el meu inventari actual des d'Excel?+
Sí. Kitchen Stocker permet importar productes, proveïdors i estoc inicial des de CSV. La majoria de bars que venen d'Excel estan operatius en menys de 48 hores.
Com ajuda a reduir les mermes en un bar de tapes?+
Cada baixa d'estoc es registra amb un motiu (caducitat, trencament, consum intern). Pots veure quins productes generen més mermes, en quin torn i per quina raó, i actuar abans que impactin en el marge.
Funciona des del mòbil durant el servei?+
Sí. Kitchen Stocker és 100% web i està optimitzat per a mòbil. Pots registrar moviments d'estoc, consultar nivells i aprovar comandes des del telèfon sense interrompre el servei.
Quant costa per a un bar de tapes?+
El pla Professional costa 99 € al mes i inclou fins a 3 ubicacions i 15 usuaris. Tots els plans inclouen 14 dies de prova gratuïta sense targeta de crèdit.
El teu bar de tapes mereix més que un Excel
Comença amb 14 dies gratis. Importa el teu inventari, configura les teves tapes i controla el food cost des del primer dia. Sense instal·lació, sense IT.
✓ Sense targeta de crèdit✓ Configuració en 48h✓ Cancel·la quan vulguis
També disponible per a
Conceptes relacionats
Última actualització: 2026-04-08