El problema
Cada dia, els restaurants reben albarans i factures en paper dels seus proveïdors que algú ha de transcriure manualment al sistema de gestió. Aquest procés consumeix temps, introdueix errors i genera muntanyes de paper que cal arxivar i que després costa trobar. A més, quan les factures arriben a comptabilitat setmanes després, ja és tard per detectar discrepàncies amb les comandes o errors de preu que el proveïdor ha pogut colar.
Com ho resolem
Kitchen Stocker incorpora reconeixement òptic de caràcters (OCR) per digitalitzar albarans i factures a l'instant des de l'app del mòbil. El sistema extreu automàticament els productes, quantitats i preus del document, els creua amb la comanda corresponent i actualitza l'inventari sense intervenció manual. Si detecta una discrepància entre el que s'ha demanat i el que s'ha facturat, t'avisa immediatament perquè puguis reclamar al proveïdor abans de pagar.
El que aconsegueixes amb Kitchen Stocker
Del paper a l'inventari en menys de 30 segons
Fotografia l'albarà amb el mòbil, l'OCR extreu les dades i l'estoc s'actualitza automàticament, sense teclejar res.
Detecció automàtica de discrepàncies amb la comanda
Kitchen Stocker creua cada albarà digitalitzat amb la comanda original i t'alerta si hi ha diferències en quantitats, productes o preus abans de donar l'entrega per bona.
Arxiu digital de totes les factures i albarans
Tots els documents queden emmagatzemats digitalment, amb cerca per proveïdor, producte o data, complint amb els requisits de conservació documental d'Hisenda.
Dades de compra llestes per a comptabilitat sense doble entrada
Les dades extretes de les factures poden exportar-se directament al teu programari de comptabilitat, eliminant la doble entrada de dades i els errors associats.
Mòduls que ho fan possible
Aquesta solució combina les següents funcions de Kitchen Stocker
Preguntes freqüents
Amb quina precisió llegeix l'OCR els albarans de proveïdors espanyols?
El sistema OCR de Kitchen Stocker està optimitzat per als formats més habituals d'albarans i factures de proveïdors d'alimentació a Espanya. La precisió supera el 95% en documents ben llegibles, i sempre pots revisar i corregir les dades abans de confirmar l'entrada.
Funciona l'OCR amb albarans escrits a mà o de baixa qualitat?
L'OCR funciona millor amb documents impresos. En el cas d'albarans manuscrits o de baixa resolució, el sistema extreu el que pot i marca els camps no reconeguts per a revisió manual, agilitzant igualment el procés.
Els albarans digitalitzats tenen validesa legal com els originals en paper?
Per a la gestió operativa i el control intern, els documents digitalitzats en Kitchen Stocker són completament funcionals. Per a efectes legals i fiscals, et recomanem consultar amb el teu assessor, encara que la normativa espanyola permet la conservació digital de factures complint certs requisits.
Puc digitalitzar factures de proveïdors que arriben per correu electrònic en PDF?
Sí. A més de fotografiar documents en paper, Kitchen Stocker permet pujar arxius PDF directament per al seu processament OCR, de manera que també funciona amb les factures que reps digitalment dels teus proveïdors.