El problema
Quan un restaurant d'èxit fa el salt a un segon o tercer local, l'operativa que funcionava bé deixa d'escalar. Cada local comença a gestionar les seves compres de forma independent, les dades no es consoliden, els estàndards de recepta s'apliquen de forma desigual i la direcció perd visibilitat sobre el conjunt del negoci. El que hauria de ser creixement es converteix en complexitat multiplicada i en temps del propietari dedicat a apagar focs en lloc de liderar.
Com ho resolem
Kitchen Stocker està dissenyat per créixer amb el teu negoci. Des del primer local fins a una cadena de vint, la plataforma centralitza l'inventari, les receptes, els proveïdors i els informes de tots els teus establiments. Pots definir rols i permisos per ubicació, fixar receptes i estàndards a nivell de grup i consultar les dades de cada local de forma individual o consolidada. Créixer ja no implica afegir fulls de càlcul.
El que aconsegueixes amb Kitchen Stocker
Visió consolidada de tot el grup en temps real
Consulta l'inventari, els costos i la rendibilitat de cada local de forma individual o en conjunt, des d'una sola pantalla.
Obertura de nous locals sense fricció
Reprodueix la configuració de receptes, proveïdors i fluxos de treball d'un local existent en el nou establiment amb uns pocs clics.
Control centralitzat amb autonomia local
La direcció estableix els estàndards i té visibilitat global, mentre cada local gestiona les seves operacions del dia a dia amb l'autonomia necessària.
Major poder de negociació amb proveïdors
En consolidar les dades de compra de tots els locals, pots negociar millors preus amb els teus proveïdors basant-te en el volum real del grup.
Mòduls que ho fan possible
Aquesta solució combina les següents funcions de Kitchen Stocker
Preguntes freqüents
Quants locals puc gestionar amb Kitchen Stocker?
No hi ha un límit establert de locals. Kitchen Stocker està pensat per créixer amb el teu negoci, des d'un restaurant independent fins a una cadena de múltiples establiments en diferents ciutats.
Puc compartir receptes i productes entre locals però amb preus de proveïdor diferents?
Sí. Pots tenir un catàleg de receptes compartit a nivell de grup i, al mateix temps, assignar proveïdors i preus diferents a cada local, reflectint així les condicions reals de compra de cada ubicació.
Com gestiono els permisos perquè cada encarregat només vegi el seu local?
Kitchen Stocker inclou un sistema de rols i permisos granular. Pots assignar a cada usuari accés únicament als locals i mòduls que li corresponguin, mantenint la confidencialitat entre establiments si ho necessites.
Hi ha algun límit en el nombre d'usuaris que poden utilitzar la plataforma?
El nombre d'usuaris disponibles depèn del pla contractat. Oferim plans específics per a grups de restauració que inclouen usuaris il·limitats o un nombre ampliat segons les necessitats del negoci.