Quan tens més d'un local, la complexitat es multiplica: cada restaurant té el seu propi estoc, els seus propis proveïdors i el seu propi equip. Coordinar-ho tot amb trucades i fulls de càlcul separats no escala. Kitchen Stocker està dissenyat per a grups de restauració, franquícies i operadors multi-local que necessiten visibilitat central sense perdre el control local.
Com funciona
Configura els teus locals
Afegeix cada restaurant o dark kitchen com una ubicació independent amb el seu propi inventari, proveïdors i usuaris.
Assigna rols al teu equip
El propietari veu tot. L'administrador gestiona un local complet. L'encarregat només veu la seva secció. L'operari registra moviments sense accés a dades financeres.
Transfereix estoc entre locals
Quan un local necessita gènere d'un altre, crea una transferència. L'estoc baixa en l'origen i puja en el destí. Queda registrat amb data, usuari i referència.
Consolida les dades en el panell central
Des del teu compte de propietari veus els KPIs de tots els locals junts o per separat: inventari total, food cost consolidat, mermes per local.
Per a qui és aquest mòdul?
Propietari de cadena o grup
Controla el rendiment de tots els seus locals des d'una sola pantalla, sense dependre que cada encarregat li enviï un informe.
Director d'operacions de franquícia
Garanteix que tots els locals segueixen els mateixos procediments d'inventari i compres, amb visibilitat total sobre cadascun.
Encarregat de local
Treballa amb autonomia en el seu restaurant i només veu les dades de la seva ubicació, sense accés a informació confidencial d'altres locals o del grup.
Preguntes freqüents
Quants locals puc gestionar amb Kitchen Stocker?
El pla Professional inclou fins a 3 ubicacions. Per a grups amb més locals existeix el pla Enterprise amb ubicacions il·limitades. Contacta'ns per a informació d'Enterprise.
Cada local té el seu propi inventari independent?
Sí. Cada ubicació té el seu propi catàleg de productes i estoc, encara que comparteixen el mateix catàleg de referència del grup si així ho configures.
Puc restringir l'accés d'un usuari a un sol local?
Sí. Els usuaris amb rol d'encarregat o operari només veuen i gestionen el local al qual estan assignats. El propietari i els administradors globals tenen accés a tots.
Les transferències entre locals afecten l'inventari automàticament?
Sí. Tan bon punt confirmes una transferència, l'estoc baixa en el local d'origen i puja en el de destí, amb el moviment registrat en l'historial d'ambdós.