L'inventari és el punt de partida de qualsevol operació rendible. Sense saber què hi ha a la càmera, nevera i magatzem, no pots comprar bé, no pots calcular el cost dels plats i no pots detectar pèrdues. Kitchen Stocker converteix el control de stock en un procés continu, no en una tasca setmanal de tres hores.
Com funciona
Defineix el teu catàleg
Crea productes amb nom, unitat de mesura, categoria i nivell de par. Importa des d'Excel si ja tens una llista.
Registra cada moviment
Entrades de proveïdor, sortides per recepta, transferències entre locals i ajustos manuals queden registrats amb data, usuari i motiu.
Consulta el stock en temps real
Des del dashboard o l'app mòbil, saps en tot moment quant hi ha de cada producte i en quina ubicació, amb el valor econòmic calculat.
Actua sobre les alertes
Quan un producte cau per sota del nivell mínim, reps un avís. Des d'allà pots llançar una ordre de compra en un clic.
Per a qui és aquest mòdul?
Cap de cuina
Fa el recompte des de la tauleta sense sortir de la cuina. Veu les variances a l'instant i detecta si hi ha pèrdues no registrades.
Propietari o director d'operacions
Consulta el valor del stock de tots els seus locals des del panell central, sense necessitat de trucar o demanar informes.
Encarregat de magatzem
Registra recepcions, confirma comandes i gestiona transferències entre zones sense paper i sense errors de transcripció.
Preguntes freqüents
¿Cada quant cal fer inventari amb Kitchen Stocker?
Depèn de la teva operació. Molts clients fan un recompte complet mensual i recomptes de productes clau (begudes, proteïnes) setmanalment. El sistema accepta qualsevol freqüència.
¿Puc importar els meus productes des d'Excel?
Sí. Kitchen Stocker accepta CSV amb columnes de nom, unitat, categoria i stock inicial. La importació triga menys de cinc minuts.
¿Què passa si hi ha diferències entre el stock teòric i el recompte físic?
El sistema calcula la variància automàticament i la registra com a ajust. Pots afegir un motiu (merma, robatori, error de registre) perquè quedi documentat.
¿Funciona amb múltiples magatzems dins d'un mateix local?
Sí. Pots definir zones dins de cada local, com càmera frigorífica, celler i magatzem sec, i gestionar el stock de cadascuna per separat.