📦
Denbora errealeko inbentarioa
Stocka berehalakoan eguneratuta. Minimoen alertak generorik gabe gelditu baino lehen.
✓ Espainiako merkatua✓ GDPR + LOPDGDD✓ 1. egunetik multi-lokal✓ Euskarazko laguntza✓ 100% SaaS · instalaziorik gabe
Food truck batek inbentario eredu bakarra du: zerbitzuko erosketak, biltegi finkorik gabe
Food truck batek ez du egun amaieran itzultzeko biltegi finkorik: zerbitzu bakoitzeko kokapenean behar duen stock zehatza eramaten du. Gehiegi erostea pisu gehigarria eramatea eta produktua hurrengo egunera arte ez erabiltzeko arriskua da. Gutxiegi erostea garaia baino lehen ixtea edo platerik gabe geratzen diren bezeroak zapuztea da. Food truck batean erosketen planifikazioa beste edozein formatutan baino kritikoagoa da: akatsen tartea minimoa da eta ondorioak berehalakoak. Kitchen Stocker-ek zerbitzu bakoitzeko erosketa beharrak kalkulatzea ahalbidetzen du, kartako fitxa teknikoetatik eta mahaikideen aurreikuspenetik abiatuta, eskuragarri dagoen stocka automatikoki deskontatuz.
"Inbentarioaren ikusgarritasunik gabe, elikagaien kostua jabetu gabe ihes egiten du."
Stockaren kontrola mugikorretik: food truck batean funtzionatzen duen tresna bakarra
Food truck batean ez dago bulegorik edo ordenagailurik: kudeaketa mugikorretik egiten da, askotan ibilgailu berean zerbitzuaren aurretik edo ondoren. Kitchen Stocker mobile-first diseinatuta dago: erregistro, erosketa sarrera, mermas, inbentario zenbaketa funtzio guztiak mugikorretik eskuragarri daude 30 segundotan baino gutxiagoan operazio bakoitzeko. Jabeak zerbitzu bakoitzaren aurretik eskuragarri dagoen stocka berrikusi, mermas itxieran erregistratu eta eguneko food cost ikusi dezake bulegoan egon beharrik gabe edo ordenagailua ireki gabe.
Kitchen Stocker-ek zure operazioarentzat egiten duena
🛒
Erosketa eta hornitzaileak
Erosketa-aginduak sortu, esleitu eta harrera-arte jarraitu.
📉
Galeren kontrola
Baja bakoitza arrazoia adieraziz erregistratu. Txanda, kategoria edo langilearen arabera ereduak detektatu.
📊
Benetako elikagaien kostua
Kalkulatu kostua errezeta eta aldiaren arabera. Erabaki intuizioarekin ez, datuekin.
Food cost zerbitzuka: kokapen bakoitzaren benetako errentagarritasuna
Food truck askok intuizioa dute zein merkatu edo ekitaldi errentagarriagoa den, baina gutxik dute hori baieztatzen duten datuak. Larunbateko artisau merkatuak igandeko gastronomia jaialdiak baino food cost hobea du? Tenperatura altuko egunek plater jakin batzuen kontsumoa murrizten dute eta merma gehiago sortzen dute? Kitchen Stocker-ek zerbitzu bakoitza food cost erreala kalkulatuta ixtea ahalbidetzen du inbentariotik: sartu zena, saldutakoa (ekoizpen erregistratuaren arabera) eta soberan geratu edo galdu zena. Kokapen berean hainbat egunetako datuekin, ereduak agertzen dira, erosketak eta karta ekitaldi motaren arabera optimizatzeko aukera ematen dutenak.
Hasi baino lehen
Zenbat denbora behar da inplementatzeko?
Jatetxe gehienak 48 ordu baino gutxiagotan operatibo daude. Konfigurazio-laguntzaileak taldea pausoz pauso gidatzen du.
Ezagutza teknikoak behar ditut?
Ez. Kitchen Stocker sukaldaria edo arduradunak zuzenean erabiltzeko diseinatuta dago, IT-ren menpeko izan gabe.
Zer gertatzen da jada Excel erabiltzen badut?
Zure uneko inbentarioa CSV-tik minutuetan inportatu dezakezu. Ez duzu hutsetik hasi behar.
Ohiko galderak
Kitchen Stocker erabil dezaket internet konexiorik gabe zerbitzuan zehar?+
Kitchen Stocker-ek internet konexioa behar du datuak denbora errealean sinkronizatzeko. Estaldura mugatua duten eremuetan, egindako erregistroak automatikoki sinkronizatzen dira konexioa berrezartzen denean. Konexiorik gabeko operatibak egiteko, kontsultatu laguntza taldearekin.
Nola kudeatzen dut inbentarioa food truck-ak aste bakoitzean hainbat kokapen desberdinetan funtzionatzen badu?+
Kitchen Stocker-en inbentarioa food truck-aren globala da, zerbitzuaren kokapena edozein dela ere. Egun bakoitzean egun horretako erosketak eta itxierako mermas erregistratzen dituzu, eta sistemak hurrengo zerbitzurako eskuragarri dagoen stocka metatzen du.
Kitchen Stocker-ek funtzionatzen du denboraldiko karta edo eguneko menu aldakorra duen food truck baterako?+
Bai. Denboraldiaren edo ekitaldi motaren arabera fitxa tekniko aktiboak eta inaktiboak izan ditzakezu. Karta aktiboa aldatzea segundo batzuetan egiten da eta sistemak erosketa beharrak berriro kalkulatzen ditu menu berriarekin.
Hiru eguneko jaialdi baterako zenbat material erosi behar dudan kalkula dezaket Kitchen Stocker-ekin?+
Bai. Zure kartako fitxa teknikoetatik eta eguneko mahaikideen aurreikuspenetik abiatuta, Kitchen Stocker-ek hiru egunetarako beharrezko osagai bakoitzaren kopuru osoak kalkulatzen ditu, eskuragarri dagoen stocka deskontatuz. Emaitza ekitaldirako erosketa zerrenda zehatza da.
Kitchen Stocker-ek prezio egokia du food truck txiki baterako?+
Bai. Kitchen Stocker-en Oinarrizko plana lokal bakarreko negozioetarako pentsatuta dago, erabiltzaile edo talde txiki batekin. Hileko prezioa lehen hilabetean berreskuragarria da mermas murriztearekin eta food cost hobetzearekin, benetako datuak izateak sortzen duena.
Planifikatu zerbitzu bakoitza datuekin, itxi egun bakoitza benetako kostuarekin
Kitchen Stocker food truck baten poltsikoan sartzen den inbentario sistema da. Guztia mugikorretik. Hasi 14 egun doan.
✓ Kreditu-txartelik gabe✓ 48h-tan konfiguratuta✓ Nahi duzunean bertan behera utzi
Hau ere eskuragarri
Erlazionatutako kontzeptuak
Azken eguneratzea: 2026-04-12