问题所在
当一家成功的餐厅跨越至第二家、第三家门店时,原本运转良好的运营模式开始无法规模化。每家门店开始独立管理采购,数据无法汇总,食谱标准执行参差不齐,管理层对整体业务失去可见性。本应是增长,却变成了成倍增加的复杂性,店主的时间被消耗在救火上,而非领导经营。
我们如何解决
Kitchen Stocker 专为随业务成长而设计。从一家餐厅到二十家连锁,平台为所有门店集中管理库存、食谱、供应商和报告。您可以按门店设置角色和权限,在集团层面制定食谱和标准,并按各门店或汇总方式查看数据。增长不再意味着增加更多电子表格。
使用 Kitchen Stocker 您将获得
实时查看整个集团的综合视图
从单一界面,按各门店或汇总方式查看库存、成本和盈利情况。
新门店开业无阻碍
从现有门店复制食谱、供应商和工作流程配置到新门店,只需几次点击。
集中管控与本地自主相结合
管理层设定标准并拥有全局可见性,同时每家门店以所需的自主权处理日常运营。
更强的供应商谈判能力
通过汇总所有门店的采购数据,您可以根据集团的真实采购量与供应商谈判更优惠的价格。
实现这一目标的模块
此解决方案整合了以下 Kitchen Stocker 功能
常见问题
Kitchen Stocker 可以管理多少家门店?
门店数量没有固定上限。Kitchen Stocker 专为随业务成长而设计,从独立餐厅到分布在多个城市的多家连锁门店均可支持。
可以跨门店共享食谱和产品,同时每家门店有不同的供应商价格吗?
可以。您可以在集团层面维护共享的食谱目录,同时为每家门店分配不同的供应商和价格,反映各门店实际的采购条件。
如何设置权限使每位经理只看到自己的门店?
Kitchen Stocker 包含细粒度的角色和权限系统。您可以为每位用户仅分配其负责的门店和模块的访问权限,必要时维护门店间的数据保密性。
平台用户数量有限制吗?
可用用户数量取决于所订阅的套餐。我们为餐饮集团提供专属套餐,包含无限用户或根据业务需求扩展的用户数量。