问题所在
每天，餐厅都会收到来自供应商的纸质送货单和发票，需要有人手动录入管理系统。这一过程耗时费力，容易出错，还会产生一堆需要存档且难以查找的纸张。更糟糕的是，当发票在数周后才送达财务时，已经太迟去发现与订单的差异或供应商可能偷偷涨价的情况了。
我们如何解决
Kitchen Stocker 内置光学字符识别（OCR）技术，可通过手机App即时数字化送货单和发票。系统自动从文件中提取产品、数量和价格，与对应订单核对，并在无需人工干预的情况下更新库存。如果发现订购内容与开票内容之间存在差异，系统立即通知您，让您在付款前就能与供应商沟通。
使用 Kitchen Stocker 您将获得
从纸张到库存不到30秒
用手机拍摄送货单，OCR提取数据，库存自动更新——无需任何手动录入。
自动检测与订单的差异
Kitchen Stocker 将每张数字化送货单与原始订单核对，在您接受货物前就标记数量、产品或价格上的任何差异。
所有发票和送货单的数字化存档
所有文件以数字形式存储，可按供应商、产品或日期搜索，满足税务机关的文件留存要求。
采购数据随时可供财务使用，无需重复录入
从发票中提取的数据可直接导出至财务软件，消除重复数据录入及其带来的错误。
实现这一目标的模块
此解决方案整合了以下 Kitchen Stocker 功能
常见问题
OCR读取供应商送货单的准确率如何？
Kitchen Stocker 的OCR系统针对食品供应商最常见的送货单和发票格式进行了优化。对于清晰可读的文件，准确率超过95%，且您在确认录入前始终可以审阅和修正数据。
OCR适用于手写或低质量的送货单吗？
OCR在印刷文件上效果最佳。对于手写或低分辨率的送货单，系统会尽力提取内容，并将未识别的字段标记为手动审查，整体上仍能加速处理流程。
数字化的送货单具有与纸质原件相同的法律效力吗？
对于运营管理和内部控制，在 Kitchen Stocker 中数字化的文件完全可用。对于法律和税务用途，建议咨询您的顾问，尽管相关法规允许在满足特定条件下数字化留存发票。
可以数字化供应商通过邮件以PDF形式发送的发票吗？
可以。除了拍摄纸质文件，Kitchen Stocker 还支持直接上传PDF文件进行OCR处理，因此同样适用于您以数字形式收到的供应商发票。