原生 AI

更智能的厨房, 从真正的 AI 开始

Kitchen Stocker 不把 AI 当作附加功能。人工智能是产品的核心:几秒内数字化发票、在产生损失前检测异常,并预测您的采购需求。

< 10s数字化一张发票的时间
−3h每周节省手动操作时间
99%OCR 数据提取精准率
0开始使用无需配置

核心能力

Kitchen Stocker AI 能做什么

六项人工智能能力深度集成到您的日常运营中,无需额外模块,无需配置。

立即可用

发票和送货单 OCR

拍下任何供应商发票或送货单,我们的 AI 自动提取所有数据:品名、数量、单价和供应商。无需手动录入,兼容任何供应商格式。

立即可用

库存异常检测

AI 学习您餐厅的正常消耗规律,实时识别异常偏差:意外损耗、理论库存与实际库存的差异,以及按班次或员工分析的潜在损失。

即将推出

智能采购建议

根据您的消耗历史、预计上座率和季节性规律,Kitchen Stocker 精准预测每种产品的最佳采购数量和时机,在断货前提前响应。

即将推出

食材成本预测分析

根据供应商价格变动和最畅销菜品预测食材成本走势。在利润被侵蚀前提前行动:用真实数据调整菜单、重新谈价或优化份量。

即将推出

AI 厨房助手

用自然语言向 Kitchen Stocker 提问:「2月份鳕鱼花了多少钱?」「哪些产品低于最低库存?」或「上周的食材成本是多少?」即时答复,无需翻报表。

始终启用

AI 不妥协您的数据安全

Kitchen Stocker 的所有 AI 功能在我们的安全基础设施内处理您的数据。我们从不与第三方共享您的运营信息,也不用于训练外部模型。

OCR 实操演示

从纸质送货单到库存更新,只需4步

无需打字,无需复制,无需转录错误。只需一张照片。

1

拍摄送货单

通过移动应用拍摄供应商送货单或发票。任何格式、任何供应商均可。

2

AI 提取数据

不到10秒,我们的 AI 识别并结构化品名、数量、单价和总价。

3

审核并确认

在屏幕上检查提取的数据。如有字段不正确,在确认前进行更正。

4

库存即时更新

确认后,库存自动更新,所有受影响食谱的食材成本立即重新计算。

真实变化

无 AI vs. 使用 Kitchen Stocker AI

无 AI
使用 Kitchen Stocker AI
手动录入送货单数据,通常在班次结束后补录
AI 用一张照片,10秒完成数据提取
月度盘点时才发现损耗问题
消耗异常时实时收到警报
每月用 Excel 手工计算一次食材成本
每次价格变动时食材成本自动更新
凭感觉或记忆判断缺货情况来采购
AI 根据历史数据和上座率给出精准采购建议
翻查报表来回答管理层的问题
用自然语言提问,即时获得答案

我们的理念

真正实用的 AI,而非纸上谈兵

01

内嵌而非外挂

AI 不是单独激活的独立模块,而是融入每一个操作流程中:收到发票时、记录损耗时、生成订单时。您无需改变工作方式——平台本身更加智能。

02

从第一天即刻实用

无需配置模型、定义规则或训练系统。Kitchen Stocker 从首次使用起就通过预训练模型为您提供帮助,并随着对您特定业务的了解不断提升。

03

可解释且透明

每项建议、警报或检测到的异常都附有清晰说明。您确切知道 AI 为何给出这样的建议。没有黑盒,没有不透明的决策。

04

专为餐饮行业打造

这不是通用 AI 改造的行业版本,而是针对餐饮业务数据和文档专门训练的:食品供应商格式、季节性消耗规律和典型的行业成本结构。

常见问题

关于 AI 的常见问题

使用 AI 功能需要技术知识吗?

不需要。所有 AI 功能专为厨师和厨房主管设计,无需任何技术培训。只要会用手机拍照,就能使用发票 OCR 功能。

OCR 支持哪些发票或送货单格式?

Kitchen Stocker 的 OCR 兼容几乎所有格式:扫描的 PDF 发票、拍照的纸质送货单、数字供应商文件。专门针对食品供应商文档进行训练。

如何保护我的运营数据?

您的数据绝不与第三方共享,也不用于训练外部 AI 模型。所有信息在我们的安全基础设施内处理和存储,符合 GDPR 规定。

AI 从第一天就能用,还是需要学习时间?

OCR 和异常检测从首次使用即可运作。采购建议和食材成本分析等预测功能随数据积累不断改进,但从最初几周起就能提供有用的建议。

如果 AI 从发票中提取了错误数据怎么办?

在确认任何 OCR 提取结果之前,您有机会审核和更正所有字段。AI 会从这些更正中学习,以提升对常用供应商文档的识别精准度。

AI 功能需要额外付费吗?

不需要。Kitchen Stocker 的所有 AI 功能均包含在专业版套餐中,无额外费用。AI 不是附加服务:它是产品本身的一部分。

准备好打造更智能的厨房了吗?

与团队交流,了解 Kitchen Stocker 的 AI 如何从第一天起改变您的运营。

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