问题所在
在大多数餐厅，采购是被动式管理：缺货了才给供应商打电话，通过微信下单没有正式记录，也不清楚每种产品的价格是否合理。没有结构化的采购流程，过量库存（因过期造成损耗）和断货（被迫以更高价格紧急采购或在服务中途缺菜）两种情况都很常见。
我们如何解决
Kitchen Stocker 根据当前库存、历史消耗量和您设定的最低库存量自动生成补货建议。所有订单直接从平台发送给供应商并记录以便追踪。通过数字化送货单，系统自动与订单核对，在进入财务前就检测数量或价格差异。
使用 Kitchen Stocker 您将获得
基于真实库存和消耗的自动补货建议
为每种产品设定最低库存量，当需要补货时 Kitchen Stocker 会提醒您，甚至根据消耗历史计算最优采购量。
所有订单集中管理，全程可追溯
每笔订单的完整记录，包含交货状态、日期、供应商以及与收货送货单的对比，随时可查。
价格历史，以数据为依据谈判
查看每种产品随时间的价格走势，在不合理涨价成为常态之前就察觉。
减少断货，减少紧急采购
通过预防性预警和自动补货建议，消除库存短缺和高价紧急采购。
实现这一目标的模块
此解决方案整合了以下 Kitchen Stocker 功能
常见问题
可以从 Kitchen Stocker 直接向供应商发送订单吗？
可以。配置好供应商及其首选联系方式后，您可以直接从平台以邮件形式发送订单，并为您自己的记录保留一份副本。
当供应商交货少于订购数量时如何处理？
数字化送货单时，Kitchen Stocker 自动与订单进行比较，并标记任何数量或价格差异，让您可以向供应商申报并精确调整库存。
同一产品可以设置多家供应商，每次下单时选择最优价格吗？
可以。您可以为同一产品分配多家供应商，Kitchen Stocker 会显示每家供应商的当前价格，随时方便比较和选择。
可以为每种产品设置首选供应商，同时有备用方案吗？
可以。您可以为每种产品配置主要供应商及一个或多个备用供应商。如果主要供应商无法履单，系统只需一次点击即可将订单重定向至备用供应商。