餐车库存软件：规划采购，控制食材成本，用真实数据完成每次服务

餐车有独特的库存模式：按服务采购，没有固定仓库

餐车没有一天结束后可以返回的固定仓库：它只携带每次在每个地点服务所需的确切库存。采购过多意味着携带额外重量，并在下次营业日前面临未使用产品的风险。采购过少意味着提前打烊或让无法吃到自己想要菜肴的顾客失望。餐车的采购规划比任何其他形式都更关键：容错空间极小，后果是即时的。Kitchen Stocker 允许您从菜单的菜谱成本卡和预计客人数量计算每次服务的采购需求，并自动扣除可用库存。

从手机控制库存：餐车中唯一有效的工具

餐车没有办公室也没有台式电脑：管理发生在手机上，通常在服务前后在车上进行。Kitchen Stocker 以移动优先设计：所有记录功能——采购入库、损耗、库存盘点——都可以从手机在每次操作30秒内访问。老板可以在每次服务前查看可用库存，在结束时记录损耗，并查看当天的食材成本，而不需要坐在桌前或打开笔记本电脑。

Kitchen Stocker 为您的运营提供什么

按服务的食材成本：每个地点的真实盈利能力

许多餐车对哪个市场或活动更盈利有感觉，但很少有数据可以确认。周六手工艺品市场的食材成本比周日美食节更好吗？高温天气会减少某些菜肴的需求并产生更多损耗吗？Kitchen Stocker 允许您用从库存计算的真实食材成本完成每次服务：进来了什么，售出了什么（基于记录的生产），以及剩余或损耗了什么。有了同一地点几个营业日的数据，就会出现让您按活动类型优化采购和菜单的规律。

开始之前

常见问题

用数据规划每次服务，用真实成本完成每个营业日

Kitchen Stocker 是适合放入餐车口袋的库存系统。一切都在您的手机上完成。从14天免费试用开始。