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発注・仕入先管理

レストランの発注・仕入先管理をペーパーレスで

発注から入庫まで、紙もメールも不要です。

仕入先に電話し、メールやLINEを送り、紙に注文を書き、入荷を確認し、スプレッドシートを更新する。このフローはどのレストランでも週に何度も繰り返されます。Kitchen Stocker はこのプロセス全体をエンドツーエンドでデジタル化します。発注を決めたその瞬間から、商品が入庫して在庫が自動更新されるまで。

含まれる内容

  • 商品と価格を含む仕入先カタログ
  • ワンクリックで発注書を作成
  • 部分受取と差異記録に対応
  • 仕入先別の発注履歴を表示
  • 仕入先間の価格比較

使い方

1

仕入先を設定する

各仕入先の商品・価格・取引条件を追加します。仕入先が値上げした場合は、カタログを一度更新するだけです。

2

発注書を作成する

仕入先を選択し、必要な商品を選んで発注します。Kitchen Stocker は最低在庫数を下回っている商品を自動で提案します。

3

倉庫で入荷を確認する

商品が届いたら一つひとつ確認します。数量不足や価格相違がある場合は差異として記録します。

4

在庫が自動更新される

入荷を確認すると、数量が自動的に在庫に反映されます。手動での更新は一切不要です。

こんな方に

購買担当者

単一の画面から今週の全発注を集約でき、各仕入先の完全な価格履歴を持つことで、実際のデータに基づいて交渉できます。

シフトマネージャー

スマートフォンアプリで仕入先からの納品を受け取り、数量を確認して差異を記録できます。誰にも連絡する必要はありません。

オーナー

中央ダッシュボードからすべての店舗の発注内容・価格・頻度を確認できます。

よくある質問

Kitchen Stocker は仕入先に自動的に発注書を送りますか?

発注書をPDFとして生成することも、プラットフォームからメールで直接送ることも可能です。外部仕入先との自動連携はロードマップに含まれています。

発注した数量より少ない量が届いた場合はどうなりますか?

部分受取として記録し、差異の理由を記入できます。仕入先は後続の納品で残りを補填できます。

同じ商品について複数の仕入先の価格を比較できますか?

はい。Kitchen Stocker は各商品の仕入先別価格履歴を保存するため、どの仕入先が安いか、最近値上がりしたかどうかが明確にわかります。

発注モジュールはすべてのプランに含まれていますか?

発注・仕入先モジュールはプロフェッショナルプラン以上に含まれています。詳細は料金ページをご確認ください。

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