Jakin zehazki zer duzun, non eta zenbat balio duen.
Kitchen Stocker-en modulu nagusia. Produktuak, unitateak, par mailak eta kategoriak definitu. Mugimendu bakoitza, sarrera, irteera, transferentzia edo doikuntza, data, arduradun eta arrazoiarekin erregistratzen da. Stocka denbora errealean eguneratzen da zure lokal guztietan.
- Stock kokapenka eta biltegikatik
- Gutxieneko mailak alerta automatikoekin
- Mugimendu historiko osoa
- Stock zenbaketa aldakuntza automatikoarekin
- CSV / Excel-etik inportazioa
Eskaeratik biltegirantz paper eta emailik gabe.
Erosketa aginduak sortu Kitchen Stocker-etik, zure hornitzaileei esleitu eta salgaia biltegiratzen den arte jarraitu. Eskaera jasotzen duzunean, stocka automatikoki eguneratzen da eta eskatutakoaren eta jasotakoaren arteko aldeak erregistra ditzakezu.
- Hornitzaileen katalogoa produktu eta prezioekin
- Erosketa aginduak klik batean
- Erregistratutako aldeekin errezepzio partzialak
- Hornitzaileko eskaeren historia
- Hornitzaileen arteko prezioen konparaketa
Albaranaren argazkia → segundoetan datu egituratuak.
Zure hornitzailearen fakturaren argazkia edo PDF bat igo eta gure OCR motorrak automatikoki produktuak, kantitateak eta prezioak ateratzen ditu. Kitchen Stocker-ek faktura dagokion eskaerarekin gurutzatzen du eta desadostasunak badaude jakinarazten dizu. PDF edo CSV esporta ditzakezu kontabilitatera.
- OCR eskaner: argazkia, PDF edo mugikorren kamera
- Erosketa agindurekin gurutzaketa automatikoa
- Prezio edo kantitate desadostasun alertak
- PDF eta CSV esportazioa
- Faktura guztien artxibo digitala
Galera bakoitza erregistratu. Ulertu zergatik galtzen den dirua.
Stock bajada bakoitza arrazoi batekin erregistratzen da (iraungipena, haustea, barne kontsumoa, portzio errorea) eta automatikoki inbentariotik kentzen da. Galeren txostenek erakusten dizute zein produktu gehiago galtzen dituzun, zein txandan eta zein arrazoigatik, zuzenean ekintzarako informazioa.
- Erregistro azkarra mugikorrean edo tabletan
- Zure taldearen araberako konfigurazioko arrazoiak
- Food cost-en eragina berehala kalkulatuta
- Produktu, txanda eta kategoriako txostenak
- Lokalen arteko konparaketa
Jakin zenbat kostatzen zaizun plater bakoitza, beti.
Zure plataren fitxa teknikoak definitu osagaiekin, kantitatekin eta unitateekin. Kitchen Stocker-ek errezeta bakoitzaren food cost teorikoa denbora errealean kalkulatzen du: osagai baten prezioa igotzen denean, erabiltzen duten plater guztien kostua automatikoki eguneratzen da. Inefizientziak detektatzeko food cost teorikoa eta erreala konparatu.
- Fitxa teknikoak osagai eta kantitatekin
- Plateraren kostua denbora errealean eguneratuta
- Food cost teorikoa vs. erreala
- Alerta kostua definitutako atalasea gainditzen duenean
- Kantitate handietarako errezeten eskalaketa
Erabakiak hartzeko behar dituzun datuak.
Kitchen Stocker-en panelak zure operazioaren KPI garrantzitsuenak zentralizatzen ditu: inbentarioaren balioa, aldiaren food cost-a, kategoriako gastu-bilakaera, galera totalak eta lokalen arteko konparaketa. Txosten guztiak esporta daitezke zure kudeatzailearekin edo zuzendaritza-taldearekin partekatzeko.
- KPIak denbora errealean panelean
- Asteko eta hileko food cost bilakaera
- Hornitzaile eta kategoriako gastua
- Multi-lokal konparaketa
- CSV eta PDF esportazioa
Panel bat zure jatetxe guztientzat.
Lokal, biltegi edo dark kitchen anitz kontu bakar batetik kudeatu. Erabiltzaile bakoitzak behar duenera baino sarbiderik ez du: barra-arduradunak bere sekzioa ikusten du, sukaldeko buruzagiak lehengaia kontrolatzen du, eta zuk jabeak ikusgarritasun osoa duzu. Rolak guztiz konfiguratzen dira.
- Profesional planean 3 kokapen arte
- Rolak: jabea, administratzailea, arduraduna, langilea
- Lokalen arteko stock transferentziak
- Txosten kontsol eta lokaleko txostenak
- Kokapen aldaketa klik batean